牛奶都是有保質(zhì)期的,無(wú)論長(zhǎng)短都會(huì)有在規(guī)定的期限內(nèi)喝完的,一般保質(zhì)期6個(gè)月的牛奶只剩下一個(gè)月時(shí)就算臨期奶,這種牛奶也是可以買的,只要你能保證自己1個(gè)月能喝完,特價(jià)處理購(gòu)買回家便宜又劃算,是一種不錯(cuò)的選擇。
臨期奶粉是指接近保質(zhì)期的奶粉。這種奶粉雖然還沒(méi)有到保質(zhì)期,但也已經(jīng)接近保質(zhì)期了,所以一定要在短時(shí)間內(nèi)喝完。一般1個(gè)月后的奶粉,或者不到1個(gè)月就要過(guò)期的奶粉,都是臨期奶粉。
還有6個(gè)月的過(guò)期奶粉不被認(rèn)為是臨期奶粉,因?yàn)橐话隳谭鄣谋Y|(zhì)期在一年半到兩年左右,所以還有6個(gè)月到保質(zhì)期是正常的。還有奶粉6個(gè)月就過(guò)期是可以喝的,不會(huì)影響大人和嬰兒的健康。
如果購(gòu)買了臨期奶粉,開(kāi)封后應(yīng)盡快飲用,過(guò)期了就不要喝了。開(kāi)封6個(gè)月的奶粉應(yīng)盡快食用,并盡量在一個(gè)月內(nèi)喝完,因?yàn)殚_(kāi)封后的奶粉保質(zhì)期會(huì)更短,相比未開(kāi)封的時(shí)候更容易變質(zhì)。
保質(zhì)期是指在一定時(shí)間內(nèi)達(dá)到的最佳食用時(shí)間,并不意味著超過(guò)了就變質(zhì)了,而是過(guò)期了就不是最佳的時(shí)間了,容易發(fā)生生變質(zhì),腐敗的而已。你買的這個(gè)奶只要是超市保存妥當(dāng)?shù)那闆r下還差幾天一般都沒(méi)問(wèn)題的,在保質(zhì)期內(nèi)喝完就可以了。
因?yàn)榇b牛奶是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的。
袋裝牛奶一般是巴氏殺菌牛奶,需要冷藏保存。 經(jīng)過(guò)60-85攝氏度的高溫殺菌,牛奶中的大部分細(xì)菌和其他微生物被殺死,與保質(zhì)期長(zhǎng)的牛奶相比,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,但需冷藏保存,時(shí)間較短,約15-28天。
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